（2016年4月22日）全球****的勞動(dòng)力管理軟件商克羅諾思(Kronos Incorporated)近日宣布與盤(pán)古餐飲結(jié)成戰(zhàn)略合作，將采用Kronos Workforce Central勞動(dòng)力管理解決方案幫助對(duì)其遍布全國(guó)逾160家門店的6,000名員工實(shí)現(xiàn)集中化、標(biāo)準(zhǔn)化和優(yōu)化管理，以提升營(yíng)運(yùn)品質(zhì)和顧客滿意度，支持盤(pán)古餐飲未來(lái)的高速擴(kuò)張。
上海盤(pán)古餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1999年，經(jīng)過(guò)十多年的不斷努力和探索，先后創(chuàng)立了“Pankoo釜山料理”、“新石器烤肉”等餐飲連鎖品牌，其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，獨(dú)特的品牌個(gè)性，及優(yōu)秀的餐飲文化特色深受都市人的喜愛(ài)，已經(jīng)成為上海、華東乃至全國(guó)市場(chǎng)頗具影響力的餐飲實(shí)體。近年來(lái)，隨著品牌拓展以及門店數(shù)目、員工數(shù)的不斷增長(zhǎng)，企業(yè)在勞動(dòng)力管理方面面臨越來(lái)越復(fù)雜的挑戰(zhàn)。目前單店運(yùn)行的考勤管理模式急需轉(zhuǎn)換到線上實(shí)時(shí)進(jìn)行，門店排班缺少方便可靠的工具，排班準(zhǔn)確性和效率低，總部對(duì)于門店的運(yùn)營(yíng)缺乏可視和決策支持。經(jīng)過(guò)全面詳細(xì)的考察和遴選，盤(pán)古餐飲最終選擇了Kronos作為其勞動(dòng)力管理平臺(tái)合作伙伴。
盤(pán)古餐飲高級(jí)副總裁王芳興談到，“Kronos全球領(lǐng)先的產(chǎn)品功能以及在餐飲行業(yè)被證明的豐富實(shí)踐是我們選擇時(shí)最看重的。期待著通過(guò)這一項(xiàng)目實(shí)施，充分發(fā)揮Kronos在集中化考勤和智能優(yōu)化排班方面的優(yōu)勢(shì)，幫助我們提升勞動(dòng)力營(yíng)運(yùn)效率，創(chuàng)造更好的顧客服務(wù)。”
據(jù)悉，Kronos將為盤(pán)古餐飲建立集中化、標(biāo)準(zhǔn)化和優(yōu)化的勞動(dòng)力管理系統(tǒng)，將考勤管理從單店轉(zhuǎn)換到線上集中和自動(dòng)化運(yùn)行，總部可以對(duì)所有門店考勤實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和修改記錄進(jìn)行查詢，為考勤稽核和薪酬計(jì)算提供更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)依據(jù);通過(guò)系統(tǒng)使排班更符合營(yíng)運(yùn)需求預(yù)測(cè)，減少泡沫工時(shí)，優(yōu)化勞動(dòng)力效率，從而提升營(yíng)運(yùn)品質(zhì)和顧客滿意度。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)端的休假管理、排班及工時(shí)查詢、可排班時(shí)間自助提交等功能，提升門店一線員工的便捷性和工作體驗(yàn)。
Kronos 大中華區(qū)總經(jīng)理繆青 表示：“在為顧客提供更好服務(wù)體驗(yàn)的過(guò)程中，勞動(dòng)力的表現(xiàn)是重要一環(huán)。我們將把Kronos全球領(lǐng)先的產(chǎn)品和我們?cè)诓惋嬓袠I(yè)積累的豐富經(jīng)驗(yàn)帶給盤(pán)古餐飲，在盤(pán)古餐飲高速發(fā)展的未來(lái)道路上助一臂之力�！�
Kronos 在餐飲業(yè)全球擁有眾多客戶，如星巴克、 Yum !、漢堡王等。獲得盤(pán)古餐飲的青睞和選擇，是 Kronos 在本土餐飲業(yè)中繼新辣道、阿香米線、新元素、一茶一坐、王品、香港美心集團(tuán)等著名品牌后的又一重要拓展 。
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